Siemię lniane, nasiona lnu stosowane od dawna w wielu kuchniach świata. Najczęściej siemię lniane spożywane jest po wcześniejszym namoczeniu w wodzie. Nasiona powiększają swoją objętość i wytwarza się kisiel. Tak przygotowana mikstura jest gotowa do spożycia.

Siemię lniane, nasiona lnu stosowane od dawna w wielu kuchniach świata, występuje w dwóch odmianach: złote i brązowe, jednak to pierwsze jest w Polsce o wiele mniej znane. Zawiera dużo błonnika, który ma wiele przydatnych właściwości, m. in. reguluje pracę układu pokarmowego. Błonnik daje nam poczucie sytości bez dodatkowych kalorii, co wspomaga odchudzanie.

Siemię lniane (brązowe) to inaczej nasiona lnu pospolitego (Linum usitatissimum L.), który zalicza się do grupy superfoods. Charakteryzuje się zawartością między innymi błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, liganów, fitohormony, witaminę E. Spożywanie siemienia lnianego wspomaga działanie układu trawiennego, sercowo-naczyniowego oraz nerwowego.

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) to gatunek rośliny z rodziny pokrzywowatych (Urticaceae). Rośnie w wilgotnych lasach i zaroślach oraz bardzo często, jako gatunek synantropijny, na żyznych siedliskach ruderalnych.

Babka jajowata łuski (Plantago ovata) jest rośliną występującą w Hiszpanii i na Wyspach Kanaryjskich. Roślina bardzo dobrze toleruje miejsca silnie nasłonecznione oraz wilgotną glebę.

Karob (mielony) nazywany również mączką chleba świętojańskiego, pozyskiwany jest ze strąków drzewa karobowego. Charakteryzuje się słodkim smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do wypieków, deserów itp. Charakteryzuje się słodkim smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do wypieków, ciast, deserów itp. Dodatkowo może być stosowany jako zamiennik kakao i polew czekoladowych.

Bio ostropest plamisty (Silybum marianum) wspomaga ochronę wątrobę przed szkodliwym działaniem alkoholu. Jest stosowana wspierająco przy WZW (wirusowe zapalenie wątroby) typu A, B i C czy choroby alkoholowej. Najważniejszym składnikiem w ostropeście jest zawarta w nim sylimaryna, która wiąże ze sobą toksyny i następnie wspomaga ich wydalanie.

Średnia zawartość tłuszczy w 100 g produktu: 12 %.

Tapioka czyli skrobia z rośliny manioku popularna w kuchni Afrykańskiej oraz Południowoamerykańskiej. Nie posiada smaku ani zapachu, dzięki czemu dodana do przyrządzanych dań nie zmienia ich aromatu i smaku. Stosowana do zagęszczania zup i sosów oraz do wypieków.

Babka jajowata (Plantago ovata) łuski mielone. Łuski psyllium zawierają duże ilości błonnika, są również bogate w związki
śluzowe, które w kontakcie z wodą pęcznieją i tworzą śluzową masę.

Babka jajowata - Plantago ovata (Plantago ispaghula) -występuje na terenach dobrze nawodnionych i nasłonecznionych. W naturalnym środowisku znaleźć ją można w Hiszpanii i na Wyspach Kanaryjskich. Nasiona babki jajowatej dzięki dużej zawartości błonnika dzięki czemu działają oczyszczająco oraz wspomagają pracę jelit.

Pieprz czarny należy do rodziny pieprzowatych, jest naturalną przyprawą, wywodzącą się z Indii. Stosowany jest od wieków w celu przyprawiania potraw. Zawarte w nim olejki eteryczne i alkaloidy piperyny nadają mu charakterystyczny, palący smak. Działa rozkurczowo, obniża ciśnienie oraz pomaga dotleniać tkanki. Pieprz wzmacnia działanie innych przypraw, takich jak np. kurkuma.

Ostropest plamisty zmielony, stosowany w celu usunięcia toksyn. Zawarta w nim sylimaryna wiąże się z toksynami i następnie wydala je z organizmu.

Płatki jaglane otrzymuje się z gniecionych ziaren prosa. Płatki jaglane stanowią bogate źródło witamin i minerałów. Wykazują się szeregiem prozdrowotnych właściwości. Świetnie nadaje się jako przekąska.

Siemię lniane złote (Linum usitatissimum L.) nasiona lnu stosowane od dawna w wielu kuchniach świata. Najczęściej siemię lniane spożywane jest po wcześniejszym namoczeniu w wodzie, zalaniu wrzątkiem lub gotowaniu. Nasiona powiększają swoją objętość i wytwarza się kisiel.

Nasiona / ziarna konopi siewnej Cannabis sativa L. rodzaj Finola. Stanowią żywność o wysokiej wartości odżywczej, bogactwo wysokiej jakości białek, kwasów tłuszczowych w odpowiednim zestawieniu omega 3 - 6 - 9, oraz niezbędnych minerałów i witamin.

Bio Białko konopne (50% białka) to produkt wysokobiałkowy w formie zmielonej, który dodatkowo zachowuje wszelkie dobroczynne właściwości ziaren konopi. Proteina konopna jest doskonałym rozwiązaniem dla sportowców oraz wszystkich osób prowadzących aktywny tryb życia.

Jednym z najbardziej intensywnych okresów we wzroście brokułu jest kiełkowanie. W tym okresie substancje zapasowe zgromadzone w nasionach są rozkładane na łatwo przyswajalne związki. Podczas kiełkowania uaktywniają się enzymy i syntetyzowane są witaminy.

Kiełkowanie jest najbardziej intensywnym okresem w życiu kozieradki, w którym to substancje zapasowe – między innymi te zgromadzone w nasionach są rozkładane na łatwo przyswajalne związki. W tym okresie uaktywniają się enzymy i syntetyzowane są witaminy.

Najbardziej dynamicznym stadium wzrostu rukoli jest kiełkowanie. Podczas tego procesu substancje zapasowe, również te zgromadzone w nasionach są rozkładane do związków o łatwej przyswajalności. Podczas kiełkowania syntetyzowane są także witaminy, a cukry, białka i tłuszcze rozkładane są na związki stanowiące źródło energii i substraty dla nowo syntetyzowanych substancji.

Kiełki, to najbardziej dynamiczne stadium rozwojowe rzeżuchy w którym substancje zapasowe zgromadzone w nasionach są rozkładane do łatwo przyswajalnych związków. W tym okresie uaktywniają się enzymy i syntetyzowane są witaminy.

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) to pochodząca z terenów Europy południowo - wschodniej oraz Azji zachodniej. Roślina o charakterystycznych białych lub niebieskich kwiatach z błękitnym unerwieniem, charakteryzują się czarnymi nasionami, które po zmiażdżeniu odznaczają się bardzo intensywnym, lekko pikantnym połączonym z gorzkim smakiem.