Zdrowa dieta to podstawa długiego i szczęśliwego życia. Z tego powodu warto dbać o to, aby nie zabrakło w niej niezbędnych składników. Oprócz węglowodanów i białek dużą rolę odgrywa również tłuszcz, którego popularną postacią są oleje. Warto zadbać, aby był to zdrowy olej, który będzie miał nie tylko doskonały smak i...
Zdrowa dieta to podstawa długiego i szczęśliwego życia. Z tego powodu warto dbać o to, aby nie zabrakło w niej niezbędnych składników. Oprócz węglowodanów i białek dużą rolę odgrywa również tłuszcz, którego popularną postacią są oleje. Warto zadbać, aby był to zdrowy olej, który będzie miał nie tylko doskonały smak i aromat, ale również dobroczynny wpływ na organizm.
Zdrowy styl życia staje się coraz bardziej popularnym trendem. Jednak i tutaj nietrudno wpaść w pułapkę. Wiele diet prowadzących do utraty wagi ogranicza spożycie tłuszczu do minimum. Osoby, które pragną cieszyć się idealną sylwetką, często eliminują tłuszcz ze swojego jadłospisu. Jest to jednak błąd – lepiej postawić na zdrowy olej!
Całkowita eliminacja tłuszczów z diety jest bardzo niekorzystna dla organizmu. Wystarczy wspomnieć, że witaminy A, D, E i K rozpuszczają się jedynie w tłuszczach i dzięki nim ludzki organizm może przyswoić te dobroczynne składniki. Zdrowy olej jest więc idealnym rozwiązaniem dla osób dbających o linię – pomaga przyswajać witaminy i jednocześnie nie stwarza zagrożenia choroby wieńcowej czy miażdżycy.
Nieprzyjaciółmi człowieka są przede wszystkim tłuszcze nasycone i tłuszcze trans, które – spożywane w nadmiernej ilości – są bardzo niekorzystne dla zdrowia. Zdrowy olej jest szeroko dostępny na rynku w bardzo wielu wariantach. Dzięki niemu potrawy zachowają doskonały smak, a przy tym będą wciąż bogate w składniki odżywcze.
W diecie bogatej w zdrowe tłuszcze nie może więc zabraknąć takich produktów jak oleje BIO. Są one pozyskiwane w naturalny sposób, tłoczone na zimno, a zawartość kwasów tłuszczowych omega 3 jest w nich bardzo wysoka. Wśród nich znajdziemy między innymi: olej kokosowy, olej z czarnuszki czy olej konopny.
Oleje BIO wpływają korzystnie nie tylko na smak i wartość przyrządzanych potraw. Zdrowy olej ma również zastosowanie w kosmetyce – jego wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci jest nieoceniony. Na rynku można odnaleźć mnóstwo produktów typu olejów BIO. Są one szeroko dostępne i nie wymagają dużych nakładów finansowych. Jest to inwestycja w zdrowie i doskonały wygląd.
Na sklepowych półkach można znaleźć wiele rodzajów zdrowych odmian oleju. Jest ich na tyle dużo, że można swobodnie eksperymentować ze smakami i zapachami poszczególnych rodzajów. Popularny olej eko to oczywiście olej kokosowy, do którego przekonało się już bardzo wiele osób. Oprócz tego oferowane są oleje: aloe vera, arganowy, kokosowy, migdałowy, konopny, rycynowy, z orzecha włoskiego, czarnuszki czy pestek dyni.
Olej eko niejedno ma więc imię. W gąszczu produktów każdy znajdzie coś dla siebie. Można pozwolić sobie na eksperymenty i wybór najlepszego smaku i aromatu. Olej eko to tłuszcz, który korzystnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Dlatego nie warto z niego rezygnować w imię utraty jak największej liczby zbędnych kilogramów, ponieważ nie odkłada się w tkankę tłuszczową.
Subcategories
Olej arganowy (Persea americana) nazywany inaczej płynnym złotem Maroka, uznawane jest za eliksir młodości. Zastosowanie znajduje w kosmetyce, medycynie oraz w celach kulinarnych. Olejek charakteryzuje się ciemnozłotym kolorem oraz delikatnym orzechowym zapachem.
Olej jojoba pozyskiwany jest w procesie tłoczenia na zimno organicznych nasion krzewu Simmondsia Chinensis. Proces ten pozwala na zachowanie bogactwa składników w oleju.
Organiczny olej Neem (Miodla indyjska) – kolorystycznie od ciemnożółtego do brązowego, ciągliwy, o charakterystycznym, intensywnym zapachu, otrzymywany z tłoczonych na zimno nasion miodli indyjskiej (Melia azadirachta - Azadirachta indica). Olej został poddany procesowi filtracji.
Olej z czarnuszki o barwie miodowej do ciemnobrązowej, otrzymywany z tłoczenia nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa) na zimno. Lekko gorzkawy, intensywny, charakterystyczny dla nasion czarnuszki smak, o intensywnym, korzennym zapachu.
Pełni funkcję przeciwutleniacza, który stabilizuje i chroni nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy wchodzące w skład błon komórkowych przed uszkodzeniem.
Ekologiczny olej z nasion rącznika pospolitego (Ricinus communis), tłoczony na zimno. Wzmacnia rzęsy i brwi, uelastycznia i pobudza ich porost.
Olej z ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis) jest rośliną jednoroczną, pochodzącą z krajów śródziemnomorskich.
Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, do których należą kwasy tłuszczowe z rodziny omega-6: kwas linolowy (LA) i gamma-linolenowy (GLA). Polecany jest jako olej spożywczy oraz jako kosmetyk.
Organiczny olej otrzymuje się metodą tłoczenia na zimno z pestek maliny właściwej (Rubus Idaeus). Charakteryzuje się żółtym kolorem. Olej można używać bezpośrednio na skórę oraz stosować jako dodatek do kosmetyków. Jest dobrze wchłaniany przez skórę.
Bio olej z wiesiołka pozyskiwany z wiesiołka dwuletniego (Oenothera biennis) metodą tłoczenia na zimno. Charakteryzuje się zawartością kwasów omega - 6: linolowy (LA) oraz gamma - linolenowy (GLA). Korzystnie wpływa na skórę oraz wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Masło kakaowe w pastylkach (syn. tłuszcz kakaowy, olej kakaowy, łac. Oleum Cacao, Oleum Theobromatis, Butyrum Cacao) – jadalny, stały tłuszcz roślinny otrzymywany z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego Theobroma cacao L., stanowi około 50% suchej masy nasion. Dojrzałe owoce kakaowca są ścinane i w celu uzyskania masła kakaowego oczyszczone ziarna poddaje się wytłaczaniu na ciepło.
Nasiona czarnuszki egipskiej, jak i olej charakteryzują się gorzkawo, pikantnym smakiem oraz intensywnym, korzennym zapachem. Olej z czarnuszki pełni funkcję przeciwutleniacza, który stabilizuje oraz chroni nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy wchodzące w skład błon komórkowych, które uszkadzane są przez wolne rodniki.
Bio Olej Aloe Vera na bazie oleju słonecznikowego
Charakteryzuje się delikatnym, jasnożółtym kolorem, posiada właściwości nawilżające, gojące, odżywcze oraz działa łagodząco na podrażnioną skórę, zmniejszając stany zapalne, umożliwiając jej regenerację. Stanowi on dodatek do wzbogacania kosmetyków np.: kremów, szamponów, odżywek oraz maseczek.
