Bertram (Radix pyrethri) – ostry, korzeń sproszkowany - to cenna przyprawa do sosów, zup, sałatek itp. Święta Hildegarda polecała bertram jako środek na dolegliwości żołądkowo - jelitowe ułatwiający trawienie i przyswajanie składników odżywczych przy niestrawności.

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) to przyprawa znakomicie zastępująca cytrynę. Stosowana do deserów, sosów, zup, naparów herbacianych itp. Napar przygotowany z trawy cytrynowej jest znakomitym napojem.

Kurkuma cała BIO, z rolnictwa ekologicznego, zawiera - kurkumina. Kurkuma to jedna z najcenniejszych przypraw nie tylko pod względem smakowym. Idealne do ryżu, jak i wiele innych potraw, m.in. indyjskich.

W przeciwieństwie do tradycyjnej soli spożywczej, sól himalajska jest nieprzetworzona, niejodowana pozbawiona toksyn oraz zanieczyszczeń. Składa się z 84 organicznych minerałów i elementów składowych.

Sól himalajska różowa gruba, niejodowana, nieprzetworzona, pozbawiona toksyn oraz zanieczyszczeń. Składa się z 84 organicznych minerałów oraz elementów składowych. Stosowana jest w kuchni jako dodatek do mięs, sałatek, kasz, ziemniaków, ogólnie jako przyprawa. Można jej używać również do kąpieli w celu odżywienia ciała lub dodawać do wody pitnej w celu nawodnienia organizmu.

Kurkuma używana jest w kuchni azjatyckiej nie tylko jako przyprawa. Początek historii kurkumy sięga do samych początków medycyny Ajurwedyjskiej, oznaczającej naukę długiego życia, a dzisiaj zaliczanej do medycyny naturalnej. Kurkuma pozyskiwana jest z rośliny zwanej ostryżem, znanej również jako szafranica, szafran indyjski, żółcień, lub żółty imbir.

Bazylia święta (Ocimum sanctum) znana również pod nazwą bazylia azjatycka oraz bazylia tulsi. Przez Hindusów nazywana jest eliksirem życia. Ze względu na swoje właściwości w medycynie Ajurwedyjskiej, zaliczana jest do roślin adaptogennych. Wspomaga działanie układu nerwowego, immunologicznego oraz sercowo-naczyniowego. Jako przyprawa stanowi skład wielu mieszanek i preparatów.

Przyprawa oregano jest ściśle związana z kuchnią włoską. Powszechnie stosowana jest również w kuchni greckiej. Oregano używa się do przyprawiania różnego rodzaju dań z pomidorów, sosów oraz sałatek. Aromat oregano przypomina majeranek i tymianek, jest jednak bardziej intensywny, dobrze harmonizuje z oliwą z oliwek oraz serami owczymi.

Organiczny pieprz czarny mielony dzięki swoim składnikom uruchamia procesy, które prowadzą do przyśpieszenia metabolizmu. Działa rozkurczowo, obniża ciśnienie oraz pomaga dotleniać tkanki.

Pieprz czarny należy do rodziny pieprzowatych, jest naturalną przyprawą, wywodzącą się z Indii. Stosowany jest od wieków w celu przyprawiania potraw. Zawarte w nim olejki eteryczne i alkaloidy piperyny nadają mu charakterystyczny, palący smak. Działa rozkurczowo, obniża ciśnienie oraz pomaga dotleniać tkanki. Pieprz wzmacnia działanie innych przypraw, takich jak np. kurkuma.

Papryczka chili Yi Du Hong pochodząca z upraw ekologicznych. Nie jest ostra lecz aromatyczna. Kawałki grubo mielonej / drobno pociętej papryczki wraz z nasionami mogą być stosowana jako przyprawa, która doprawi potrawę lecz nie nada jej zbyt ostrego smaku.

Wiórki kokosowe bio otrzymywane z miąższu orzecha kokosowego. Są świetnym dodatkiem do tortów, ciast, wypieków (deserów) itp. Charakteryzują się pięknym, kokosowym zapachem. Zawierają około 65% tłuszczu. Kokos zawiera tłuszcze średniołańcuchowe, które są łatwostrawne i bezpośrednio wchłaniane przez wątrobę, dostarczając natychmiastowej energii, nie przekształcając się w tkankę tłuszczową.

Bertram ostry, to roślina polecana przez św. Hildegardę, stosowana w naturalnej medycynie Ajurwedyjskiej. Zawarta w roślinie anacyclina, wspomaga prawidłowe działanie układu trawiennego, nerwowego oraz układ hormonalny.

Bio szafran pozyskuje się z kwiatów szafranu uprawnego (Crocus saticus), obecnie uważany jest za jedną z najdroższych przypraw świata. Z każdego kwiatu pozyskuje się ręcznie trzy znamiona słupków kwiatowych, które następnie są suszone. Szafran wykorzystywany jest jako część składowa przypraw oraz kosmetyków. Charakteryzuje się wyjątkowym, silnym aromatem oraz gorzkawym smakiem.

Sól himalajska, jako jedna z najkorzystniejszych dla zdrowia soli.

Różowa sól kłodawska, naturalna, niejodowana. Wydobywana tradycyjnymi metodami górniczymi w kopalni soli w Polsce. Charakteryzuje się wysoką czystością oraz bogatą zawartością mikroelementów (tzw. pierwiastków życia) niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Naturalna, różowa sól kłodawska, niejodowana, wydobywana tradycyjnymi metodami górniczymi w kopalni soli w Polsce. Charakteryzuje się bardzo wysoką czystością oraz bogatą zawartością mikroelementów wysoce biodostępnych dla organizmu pierwiastków życia.

Anyż gwiaździsty nazywany również anyżem właściwym oraz anyżem gwiazdkowym, to wysuszone owoce drzewa badian właściwy (Illicium verum Hook.). Charakteryzuje się wyjątkowym, słodkim smakiem oraz zapachem, który obok cynamonu oraz goździków kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia. Idealnie nadaje się w kuchni do przyprawiania zup, mięs, curry, wypieków, warzyw, nalewek itp.

Szafran pozyskuje się z kwiatów szafranu uprawnego (Crocus sativus), obecnie uważany jest za jedną z najdroższych przypraw świata. Z każdego kwiatu pozyskuje się ręcznie trzy znamiona słupków kwiatowych, które następnie są suszone. Szafran wykorzystywany jest jako część składowa przypraw oraz kosmetyków. Charakteryzuje się wyjątkowym, silnym aromatem oraz gorzkawym smakiem.

Nasiona kopru włoskiego (Foeniculum vulgare) przyprawa oraz surowiec zielarski, ceniony oraz wykorzystywany od starożytności. Charakteryzuje się słodko-korzennym aromatem przypominającym anyżek. Nasiona stosowane są w całości lub mielone, głównie jako dodatek do dań mięsnych, rybnych oraz aromatyzowania napojów.

Płatki drożdżowe powstają z nieaktywnych drożdży Saccharomyces cerevisiae w połączeniu z glukozą, pochodzącą z melasy trzcinowej lub buraczanej, które po uzyskaniu odpowiednio wysokiej temperatury oraz objętości, dezaktywują się. Charakteryzują się lekko serowym smakiem. Drożdże nieaktywne idealnie nadają się jako dodatek do past, sosów, zup itp.

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) to przyprawa znakomicie zastępująca cytrynę. Stosowana do deserów, sosów, zup, naparów herbacianych, dań mięsnych itp. Napar przygotowany z trawy cytrynowej jest znakomitym napojem.